ブログ
冷えの原因 ①食生活 ~食事のバランスや食材の性質~
冷えの原因の一つとして「食生活」を挙げましたが、
どんなことに注意すれば良いのでしょうか??
基本的には食事のバランスが大事です。
よく言われるのが、
①主食=ご飯、パン、麺類など。
②副菜=野菜、きのこ、いも、海藻類など。
③主菜=肉、魚、卵、大豆食品など。
④乳製品=牛乳、チーズ、ヨーグルトなど。
⑤果物
を偏ることなく食べることが理想とされています。
ファーストフードや外食中心の
食事ですと、栄養バランスが
偏りがちになるため、できる限りは
自炊(内食)をすることをお勧めします。
また自炊をする際は、身体を温めてくれる食材と
身体を冷やしてしまう食材がありますので、注意しましょう。
食材の一例を挙げますので、よければ参考にしてみて下さい。
<身体を温めてくれる食材>
人参、牛蒡などの根菜類や、
葱、にんにく、生姜などの香味野菜や、
シナモンなどの香辛料や、
味噌などの調味料があります。
<身体を冷やしてしまう食材>
トマト、胡瓜などの水分の多い野菜や、
西瓜、バナナなどの南国フルーツ
などがあります。
但し、身体を冷やしてしまう食材といっても、
野菜などは加熱調理をしたり、フルーツなどは、
温かい飲み物などと組み合わせて摂ったり
すれば問題はありません。
※酵素栄養学の考え方では、酵素は熱に
弱いため食材を加熱せず、「生」の状態で
食べることをおすすめします。
なぜなら食材を生のまま食べることで
食材に含まれる「食物酵素」の自己消化機能
により、食べ物を消化する「消化酵素」を
無駄に消費しなくてすむからです。
また、飲み物の話しが出たので重要なことを書いておきます。
それは、「白湯(さゆ)」を飲むことです。
[白湯について詳しくはこちら]
どんなことに注意すれば良いのでしょうか??
基本的には食事のバランスが大事です。
よく言われるのが、
①主食=ご飯、パン、麺類など。
②副菜=野菜、きのこ、いも、海藻類など。
③主菜=肉、魚、卵、大豆食品など。
④乳製品=牛乳、チーズ、ヨーグルトなど。
⑤果物
を偏ることなく食べることが理想とされています。
ファーストフードや外食中心の
食事ですと、栄養バランスが
偏りがちになるため、できる限りは
自炊(内食)をすることをお勧めします。
また自炊をする際は、身体を温めてくれる食材と
身体を冷やしてしまう食材がありますので、注意しましょう。
食材の一例を挙げますので、よければ参考にしてみて下さい。
<身体を温めてくれる食材>
人参、牛蒡などの根菜類や、
葱、にんにく、生姜などの香味野菜や、
シナモンなどの香辛料や、
味噌などの調味料があります。
<身体を冷やしてしまう食材>
トマト、胡瓜などの水分の多い野菜や、
西瓜、バナナなどの南国フルーツ
などがあります。
但し、身体を冷やしてしまう食材といっても、
野菜などは加熱調理をしたり、フルーツなどは、
温かい飲み物などと組み合わせて摂ったり
すれば問題はありません。
※酵素栄養学の考え方では、酵素は熱に
弱いため食材を加熱せず、「生」の状態で
食べることをおすすめします。
なぜなら食材を生のまま食べることで
食材に含まれる「食物酵素」の自己消化機能
により、食べ物を消化する「消化酵素」を
無駄に消費しなくてすむからです。
また、飲み物の話しが出たので重要なことを書いておきます。
それは、「白湯(さゆ)」を飲むことです。
[白湯について詳しくはこちら]